Manfaat Kurma Bagi Kesehatan
Kurma Daglet Nour - Tunisia |
Tidak banyak tumbuhan yang
bisa bertahan, di daerah ekstrim kering timur tengah dan Afrika. Salah satu
dari sedikit itu adalah kurma - Phoenix dactylifera
Gak heran
pohon kurma disebut ‘pohon kehidupan’. Seperti kelapa di Indonesia,
kurma adalah pohon all you can use.
Pedagang dan suku
nomaden,dari jazirah Arab menjadikan kurma bekal utama. Kurma dengan kandungan
gula alami seperti sucrose,glucose dan fructose menjadi energy booster.Selain
praktis dibawa,kurma bisa bertahan berbulan-bulan.
Ada sekitar 200 varietas
kurma, tetapi hanya beberapa yang dibudidayakan.Mengutip dari Harvest to table,
berikut beberapa jenis kurma yang populer dibudidayakan di Timur Tengah dan
Afrika. Barhi,Dayri,Halawy,Khadrawy,Thoory,Zahidi,Madjool,Deglet Noor
Berikut beberapa manfaat mengagumkan dari buah kurma yang
disunnahkan ini dikutip dari Nutrition and You
Date Fruit Fact |
Baik Untuk Pencernaan - Usus Dan Lambung
Buah dari keluarga palem
ini, kaya serat. Karena itu
baik,untuk pencernaan dan usus. Selain itu juga mencegah sembelit dan
menghambat penyerapan kolesterol LDL.
Serta membantu melindungi, selaput lendir pada usus besar dari paparan zat kimia dari makanan-minuman yang masuk kedalam usus.
Serta membantu melindungi, selaput lendir pada usus besar dari paparan zat kimia dari makanan-minuman yang masuk kedalam usus.
Anak-anak yang kurang makan
sayur, biasanya suka sembelit.Boleh deh dicoba, kasih 1-2 butir kurma /hari
Yang berencana melahirka
normal, disarankan mengkonsumsi kurma beberapa
minggu menjelang persalinan.
Buah Kurma mengandung flavonoid polifenolik- dan antioksidan lain yang dikenal sebagai
tanin. Tanin bekerja sebagai anti-infeksi, anti-inflamasi, dan anti-hemoragik
(mencegah kecenderungan pendarahan)
Antioksidan
Kurma mengandung antioksidan
dan beberapa enzim, yang mendukung fungsi antibodi.
Berikut tiga jenis
antioksidan penting, yang bisa didapat dengan konsumsi kurma.
- Flavanoids -
Membantu mencegah dan menurunkan resiko peradangan pada beberapa type kanker,
Alzheimer dan diabetes
- Carotenoids - Mendukung
kesehatan jantung dan mencegah ganguan penglihatan pada usia tua.
- Phelolic
Acid
- Asam Fenolat yang berguna mencegah peradangan dan mengurangi resiko penyakit
jantung dan beberapa jenis kanker.Seperti kanker usus besar, prostat, payudara,
endometrium, paru-paru, dan pankreas
Pohon Kurma |
Mencegah
Anemia Dan Kekentalan Darah
Zat besi, yang merupakan
komponen hemoglobin di dalam sel darah merah, menentukan kapasitas pembawa
oksigen dalam darah. Kurma adalah sumber zat besi yang sangat baik, mengandung
0,90 mg / 100 g buah (sekitar 11% dari RDI).
Vitamin
B-6 niasin, asam pantotenat, dan riboflavin dalam kurma,
bertindak sebagai kofaktor metabolisme karbohidrat, protein, dan lemak.
Sementara vitamin-K sangat penting
dalam pengentalan darah serta metabolisme tulang.
Mendukung
Pertumbuhan Tulang Dan Gigi
Kurma juga kaya akan mineral
seperti kalsium, mangan, tembaga, dan magnesium.
- Kalsium adalah mineral penting yang merupakan unsur penting tulang dan gigi.
Selain itu kalsium juga
penting,untuk kontraksi otot, pembekuan darah, dan konduksi impuls saraf.
- Mangan digunakan sebagai faktor pendamping enzim antioksidan, superoksida dismutase.
- Tembaga diperlukan untuk produksi sel darah merah. Magnesium sangat penting untuk pertumbuhan tulang.
Kurma mengandung nutrisi
yang mendukung, perkembangan kognitif pada anak.
Orang dewasa juga dianjurkan, mengkonsumsi kurma. Untuk menghindari kerusakan sel syaraf otak. Yang dapat mengakibatkan ganguan ingatan,
konsentrasi dan komunikasi terutama bagi penderita Alzheimer
Anjuran
Asupan
Kurma bisa dikonsumsi
langsung saat masih hijau (mentah), atau
sudah matang dan kering.
Selain itu ada banyak produk
olahan kurma, seperti syrup dan sari kurma.
Pada tekanan darah normal atau rendah dianjurkan dapat memakan 3-5 butir
kurma /hari. Saat terbaik makan kurma saat perut dalam keadaan kosong ( berbuka)
atau dipagi hari saat sarapan.
Penderita diabetes dapat
juga, mengkonsumsi kurma.Menurut publikasi dikutip dari US National Library of Medicine National Institutes of Health ada lima jenis kurma yang memiliki indeks glikemik (GI) rendah.
Yang artinya
meskipun kurma manis,tetapi tidak terbukti meningkatkan kadar gula darah secara
mendadak. Batasan aman konsumsi kurma bagi penderita diabetes adalah 2-3
butir/hari.
Meskipun kurma banyak manfaatnya, tetapi konsumsi yang berlebihan juga
tidak baik. Anak-anak yang suka mengkonsumsi kurma, juga perlu diingatkan untuk
selalu mengosok gigi. Karena glukosa kurma,bisa membuat gigi berlubang.
Karena kurma
adalah produk alam, tetapi belum tentu semua orang bisa mengkonsumsi kurma.Perhatikan tabel kandungan ,vitamin dan mineral kurma diatas. Konsultasi atau cari informasi, bila kamu dilarang mengasup salah satunya.***donasaurus.com
Tags : Kesehatan