Kamis, 16 Mei 2019

Tips Mengunakan Maxim Presto

Nila duri lunak 

National Pressure  Cooler Company, pada New York World’s Fair (1939) memperknalkan panci masak bertekanan tinggi, dengan merek dagang Presto. Akhirnya  Presto menjadi nama generik, untuk semua panci bertekanan tinggi.

Dengan tekanan panas yang tinggi, menjadikan proses memasak lebih singkat. Hasil masakan yang lunak  dan tetap sedap, menjadikan presto panci andalan ibu-ibu.
Karena alasan  hak paten, beda merek beda pula  pernak-perniknya. Perbedaan ini, yang kadang membuat ibu-ibu bingung.
Kali ini saya  akan  praktek memasak Nila duri lunak, menggunakan presto Maxim.

Nila Duri Lunak
  • 300 gr ikan Nila
  • 1 sdt garam
  • 1 sdm cabe bubuk
  • 1 sdt gula/penyedap rasa
  • 2 lbr daun salam
  • 1 gelas air
  • Daun Pisang secukupnya

 
 Bumbu yang dihaluskan
Bumbu Halus
  • 2 siung bawang putih
  • 2 siung bawang merah
  • 1 ruas kunyit
  • 1 ruas jahe
  • 1 ruas laos
  • 1 batang serai
Cara memasak
  • Aduk rata garam,gula dan bumbu halus
  • Balurkan pada ikan
  • Biar ikan mudah diangkat dan ikan tidak lengket dipanci, panci presto diberi alas daun pisang.

Susun ikan dalam panci
Susun ikan yang sudah diberi bumbu tadi, kedalam panci  tambahkan daun salam. l Tambahkan air, sebelum menutup panci.

Tutup panci presto sesuai posisinya, lalu masak hingga mendidih dengan api sedang ( sekitar10 menit).  Kecilkan api sedikit, lalu pasangkan katup  pada posisinya.
Selama proses memasak, uap akan keluar dari katup yang berputar dan menimbulkan suara berdesing.
Untuk ikan,diperlukan waktu sekitar 60 - 90 menit hingga durinya melunak.
Tergantung ukuran dan banyaknya ikan yang dimasak.
Matikan kompor, tunggu sampai uap hilang dan panci dingin untuk membuka tutup.
****


Sebelum mulai memasak, biar gak bingung coba deh perhatikan bagian tutup dari presto maxim ini.Bagian tutup panci presto itu, penting banget.Salah satu komponen tidak terpasang, akibatnya tekanan didalam panci saat memasak akan berkurang.Sehingga hasilnya,tidak selunak yang diharapkan.

Memasang Tutup
Pemasangan tutup presto ini yang suka bikin runyam. Tapi gampang banget, kalau dilakukan dengan tenang.
Periksa apakah karet  di bagian dalam tutup, sudah pas posisinya.
Pegang tangkai tutup ditangan kanan
Tangkai panci ditahan dengan tangan kiri
Perhatikan posisi tanda panah pada tutup dan panci
Letakan tutup pada panci, lalu perlahan geser ke kanan.Setelah semua terkatup, pada posisi.
Geserlah perlahan kembali ke kiri, sehingga panah pada tutup dan pada panci bertemu.
Biasanya akan terdengar bunyi klik tanda sudah terkunci.

Maxim Presto
Membuka Panci
Tunggu sampai panci dingin,tidak mengeluarkan uap lagi.Tahan tangkai panci dengan tangan kiri, lalu perlahan  geser tangkai tutup ke kanan. Selangkah demi selangkah, sambil sedikit diangkat untuk menemukan sela membuka.  

Kadang kadang  karet tutup panci, sering  membuat proses buka tutup menjadi ribet. Jangan terpancing emosi, untuk menggeser tutup ke kanan dan ke kiri. Fokus saja,pada satu arah. Ok itu saja tips mengunakan panci presto Maxim ****  donasaurus.com

 #pancipresto
#caramengunakanpancipresto
#30harikebaikanBPN
#bloggerperempuan

Tidak ada komentar:

Posting Komentar

Terimakasih sudah mampir