Tips Agar Anak Suka Makan Sayur
 |
Punya anak yang gemar atau mau makan sayur,adalah impian tiap ibu.Tapi kadang impian tak seindah kenyataan. Membuat anak-anak suka makan sayur,susahnya minta ampun.Dari pada anak gak makan, terus sakit. Biasanya orang tua mengalah. Membebaskan anak makan makanan kekinian, yang tinggi lemak dan rendah serat.
Ada beberapa tips yang bisa dicoba dirumah,agar anak gemar makan sayur.Tapi sebelumya, pada tau gasih pentingnya makanan berserat untuk tumbuh kembang anak?
Nah, biar jelas aku mau share informasi, seputar pentingnya saluran cerna. Dalam mendukung tumbuh kembang anak, yang aku dapat dari Webinar - Pentingnya Serat Terhadap Kesehatan Saluran Cerna dan Mengurangi Risiko Alergi Pada Anak (23/08 ). Event Bicara Gizi ini diprakarsai, Danone Specialized Nutrition ( SN ) Indonesia.
 |
| Nara Sumber Webinar Pentingnya Serat Terhadap Kesehatan Saluran Cerna dan Mengurangi Risiko Alergi Pada Anak |
Dr.Endah Citraresmi,Sp.A(K)-Konsultan Alergi dan Imunologi Anak,yang menjadi salah satu narasumber menjelaskan. Saluran cerna adalah bagian penting dalam tubuh. Fungsi saluran cerna,seperti pabrik pengolahan makanan.Nah, berikut beberapa manfaat sayuran tinggi serat.
- Sumber vitamin dan mineral
- Membantu gerakan membersihkan usus
- Mencegah sembelit
- Membuat perut terasa kenyang
Makanan yang tinggi lemak dan rendah serat,akan meningkatkan faktor resiko kesehatan. Alergi merupakan penyakit, yang sering dijumpai pada anak. Selain faktor genetik,alergi seringkali disebabkan pola makan yang rendah serat. Karena itu penting banget,sejak dini anak dibiasakan makan makanan tinggi serat.
Dua Jenis Serat Yang Terkandung Dalam Sayuran
Kebetulan lagi ngobrolin serat, dokter Endah juga menjelaskan,manfaat makan sayuranyang tinggi serat. Ada dua jenis serat yang terkandung dalam sayuran. Kedua serat mempunyai, peran berbeda dalam saluran cerna.
Serat makanan yang larut dalam air (Soluble Fiber )
Banyak terdapat dalam sereal, kacang-kacangan,bawang putih,wortel,apel,dan alpukat. Dalam usus serat jenis ini akan berubah menjadi jel . Yang diserap perlahan oleh saluran cerna. Sehingga membantu menstabilkan, gula darah dan kolestrol.
Serat makanan yang tidak larut dalam air (Insoluble Fiber )
Secara umum dikatakan sayur-sayuran lokal,seperti kacang panjang, terong,timun, kangkung, bayam,daun singkong,sawi-sawian dll. Masuk dalam kategori serat makanan, yang tidak larut dalam air. Serat yang tak larut dalam air,berguna untuk melancarkan pergerakan usus dan mencegah sembelit.
Bagaimana membuat anak tertarik makan sayuran
Nah, setelah mengetahui pentingya serat bagi kesehatan dan tumbuh kembang anak.Sekarang gimana caranya,menarik minat anak makan sayur?
Kreatif Mengolah Sayuran
Alat indra,gigi,juga saluran cerna anak-anak ,belum berkembang dengan sempurna. . Kita harus kreatif mengolah sayuran,agar mereka tertarik untuk makan.
- Potonglah sayur sedikit lebih kecil atau lebih tipis dari biasa.
- Kukus,rebus, atau tumis sayuran, dalam tingkat kematangan yang pas. Sehingga memudahkan anak mengunyah
- Perlu diingat, anak-anak belum meyukai sayur yang berasa pahit. Juga masakan pedas dan banyak rempah. Mulai saja dengan masakan simple, seperti wortel kukus,sayur bening, atau sop sayuran.
Porsi Sesuai Kebutuhan
Jumlah kebutuhan serat anak-anak ,berbeda menurut kelompok umur. Anak-anak cepat merasa kenyang dan mudah lelah.Jangan memaksa makan sayur, dalam jumlah besar sekaligus.
Misalnya anak usia 7-11 bulan hanya memerlukan 10 gr serat/hari. Kira-kira setara dengan, dua sendok makan tumis kangkung. Kebayang dong,betapa sedikitnya. Itupun tak harus habis sekali makan, dicicil 3x sehari juga boleh.
 |
| Kebutuhan Serat Menurut Kelompok Umur |
Makan Sayur Itu Menyenangkan
Nah, sebagai penutup saya ingat pesan dokter Endah. Mari kondisikan hal positif, tentang sayur-sayuran.Karena anak belajar dari meniru,maka Ayah dan Ibu dapat member contoh gemar makan sayur.
Membiasakan anak makan sayuran,memerlukan kesabaran. Ada riset yang menyatakan anak –anak,baru akan makan sayur setelah 12 kali disajikan.Jadi jangan emosi dan putus asa.Terus tawarkan dan cicipi mereka, dengan aneka rasa sayuran.donasaurus2022
Tags : Parenting
28 Comments
Ala bisa karena biasaaa
ReplyMemamg ortu kudu sabar dan kreatif utk ajak anak makan sayur yaa
Setujuuu . Anak belajar dari meniru,maka Bapak dan Ibu dapat memberi contoh gemar makan sayur. Seperti anak-anakku sejak kecil diajakin makan bersama dan dia lihat Bapaknya yang suka aneka jenis sayur, jadi ngikut deh..sampai sekarang gampaaang..Alhamdulillah
ReplyKlo anak-anak saya, nggak yang besar, ga yang kecil kalau makan sayur pasti masuk klo disuapin. Klo ga, pasti sayurannya minggir semua😅
ReplyIya bener banget. Anak meniru ortunya. Saya suka lalapan, anak2 seneng juga, walau ga semua lalapan suka. Saya ga terlalu suka sayur bening, mereka juga ga terlalu suka. Kalau ketemu sayur di makanannya langsung dilepeh.
ReplyKeponakan saya juga susah makan sayur, Mba, perlu kesabaran dari kita juga, ya, sekaligus jadi contoh untuk mereka.
ReplyAnak-anak sangat sulit memakan buah dan sayur. Jika tidak dipaksa. Setiap hari wajib masuk sayur dan buah. Artikel ini membuat saya tercerahkan dan makin semangat membuat mereka menyukai sayur dan buah tanpa paksaan
ReplyWah iya...anak belajar dr meniru dn ortu mmberikan contoh gemar makan sayur n buah...plus kreatif mengolah makanan supaya kebutuhan gizi sayur n buah tercukupi.....
ReplyWaktu mpasi sampai usia 2 tahun lah anak saya suka makan sayur dan nggak pilih-pilih. Nggak tau kenapa, belakangan dia jadi males makan yang ijo-ijo. Maunya wortel tomat toge dan selain sayur warna hijau 😅
ReplyBenar sekali Kak Nurul,sabar dan konsisten menyajikan sayuran
ReplyKeren banget,bisa jadi duta keluarga makan gemar makan sayur ya
ReplyHaduh, suka makan sayur tapi gak suka makan sendiri ya
ReplyNah,kalo gini disyukurin dulu aja ya mom.Seiring berjalanya umur semoga bisa makan sayur yang sudah d olah
ReplyYesss,contoh dan konsisten menyajikan sayuran
ReplyCoba dikurang porsinya atau dibuat menjadi hidangan lain yang lebih menarik untuk anak
ReplyYesss ,kalo orangtua gak suka sayur terus maksa anak makan sayur kan gak konsisten ya
ReplyKalo anak udah gede, mungkin bisa diakalin dengan dibikin gado-gado biar ada variasinya
ReplyIni kayanya bisa deh diterapkan juga untuk anak yg udah agak gede. Emang moms harus kreatif ya demi si kecil, aku jadi terinspirasi juga nih kalau nanti udah jadi moms
ReplyAnak saya kok tidak jug meniru ya. Padahal saya dan suami doyan sayur. Tapi anak sulung saya sulit sekali diajak makan sayur.
ReplyAnakku yg sulung susah banget makan sayur. Cuma kangkung dan bayam yang mau. Sayyr lain harus disuapin
ReplyPerjuangan banget sih buat saya mengajarkan anak makan sayur. Dia di telur ada daun bawang aja nggak mau. Jadi harus disembunyiin gitu sayurnya biar nggak ketahuan
ReplyAh iya, sedih rasanya
ReplyAnak suka pilah pilih saat makan sayur
Sampai saat ini mereka belum doyan sayuran hijau seperti bayam dan kangkung
Maunya wortel, buncis, dan baby corn aja
Kebutuhan serat ini jelas harus terpenuhi.
ReplySayangnya, gak semua anak bisa dengan mudah makan sayur dan buah, Sehingga kudu banget membuat variasi menu makanan tanpa menghilangkan manfaat dari sayuran itu sendiri.
Kalau dulu si kecil dari MPASI awal aku kenalin wortel buat sayur. Kalau langsung aku kasih yang rasanya cenderung pahit, pasti langsung trauma di awal. Alhamdulillah sekarang udah suka beberapa jenis sayur lainnya
ReplyKeponakan saya juga susah makan sayur. Ngebujuknya susah banget. Harus diakalin. Kadang diakali pakai penyetan kan ada sayurnya. Atau gorengan yang dalamnya sebenernya ada sayur.
ReplyPerkara makan sayur ini buat anak-anak kaya tantangan ya, baik bagi anak maupun orang tua. Ada yang berhasil, ada yang susah nerima sampai dia besar
ReplyAnak saya dibiasakan makan sayur sejak kecil, udah agak besar dia udah mulai pengennya jenis tertentu aja. Kalau saya sih menyiasatinya dengan menambahkan sayuran ke makanan kesukaan dia
Replymantap nih tipsnya. mmg biar sehat anak2 hrs dianti makan sayur skk dini
ReplyHuaa bener banget nih anak baru makan sayur setelah 12 kali dicoba kan. Kudu lebih sabar lagi kasih anak sayur agar pencernaannya bagus dan ga kurang serat
Reply