Agustus 27, 2022

Tips Agar Anak Suka Makan Sayur

sayuran tinggi serat
Sayuran dan Kesehatan Saluran Cerna

Punya anak yang gemar  atau mau makan sayur,adalah impian tiap ibu.Tapi kadang impian tak seindah kenyataan. Membuat anak-anak suka makan sayur,susahnya minta ampun.Dari pada anak gak makan, terus sakit. Biasanya  orang tua mengalah. Membebaskan anak makan makanan  kekinian, yang tinggi lemak dan rendah serat.

Ada beberapa tips yang bisa dicoba dirumah,agar anak gemar makan sayur.Tapi sebelumya, pada tau gasih  pentingnya makanan  berserat  untuk  tumbuh kembang anak?

Nah, biar jelas aku mau share informasi, seputar  pentingnya saluran cerna. Dalam mendukung tumbuh kembang  anak, yang aku dapat dari Webinar - Pentingnya  Serat Terhadap Kesehatan Saluran Cerna  dan Mengurangi Risiko Alergi Pada Anak (23/08 ). Event Bicara Gizi ini diprakarsai, Danone Specialized Nutrition ( SN  ) Indonesia.

Nara Sumber Webinar 
Pentingnya  Serat Terhadap Kesehatan Saluran Cerna  dan Mengurangi Risiko Alergi Pada Anak


Dr.Endah Citraresmi,Sp.A(K)-Konsultan Alergi dan Imunologi Anak,yang menjadi salah satu narasumber  menjelaskan. Saluran cerna  adalah bagian penting dalam tubuh. Fungsi saluran cerna,seperti  pabrik  pengolahan makanan.Nah, berikut beberapa manfaat sayuran tinggi serat.

  • Sumber vitamin dan mineral
  • Membantu gerakan membersihkan usus
  • Mencegah sembelit
  • Membuat perut terasa kenyang

Makanan yang  tinggi lemak dan rendah serat,akan meningkatkan faktor resiko kesehatan. Alergi merupakan penyakit, yang sering dijumpai pada anak. Selain faktor genetik,alergi  seringkali disebabkan pola makan yang rendah serat. Karena itu penting banget,sejak dini anak dibiasakan makan makanan tinggi serat.

Dua  Jenis Serat Yang Terkandung Dalam Sayuran

Kebetulan lagi ngobrolin serat, dokter  Endah  juga menjelaskan,manfaat makan sayuranyang tinggi serat. Ada dua jenis serat yang  terkandung dalam  sayuran. Kedua serat mempunyai,  peran  berbeda dalam saluran cerna.

Serat  makanan yang larut dalam air (Soluble Fiber )

Banyak terdapat dalam sereal, kacang-kacangan,bawang putih,wortel,apel,dan alpukat. Dalam usus serat jenis ini  akan  berubah  menjadi  jel . Yang diserap perlahan  oleh saluran cerna. Sehingga  membantu  menstabilkan,  gula darah dan kolestrol.

Serat makanan  yang tidak larut dalam  air (Insoluble Fiber )

Secara umum dikatakan  sayur-sayuran lokal,seperti kacang panjang, terong,timun, kangkung, bayam,daun singkong,sawi-sawian  dll. Masuk dalam kategori serat makanan, yang tidak larut dalam air. Serat yang tak larut dalam air,berguna untuk melancarkan pergerakan usus dan mencegah sembelit.

Bagaimana membuat anak tertarik makan sayuran

Nah, setelah mengetahui pentingya serat bagi kesehatan dan tumbuh kembang anak.Sekarang  gimana caranya,menarik minat anak makan sayur?

Kreatif  Mengolah Sayuran

Alat indra,gigi,juga saluran cerna anak-anak ,belum  berkembang dengan sempurna. . Kita harus kreatif mengolah sayuran,agar mereka tertarik untuk makan.

  • Potonglah sayur  sedikit lebih kecil atau lebih tipis dari biasa.
  • Kukus,rebus, atau tumis  sayuran, dalam tingkat kematangan yang pas. Sehingga memudahkan anak mengunyah
  • Perlu diingat, anak-anak  belum meyukai  sayur yang berasa pahit. Juga masakan pedas dan banyak rempah. Mulai saja dengan masakan simple, seperti  wortel kukus,sayur bening, atau sop sayuran.

Porsi  Sesuai  Kebutuhan

Jumlah kebutuhan serat  anak-anak ,berbeda  menurut kelompok umur. Anak-anak cepat merasa kenyang dan mudah lelah.Jangan memaksa makan sayur, dalam jumlah besar sekaligus.

Misalnya anak  usia  7-11 bulan hanya memerlukan  10 gr serat/hari. Kira-kira setara dengan, dua sendok makan tumis kangkung. Kebayang dong,betapa sedikitnya. Itupun tak harus  habis  sekali makan, dicicil 3x sehari juga boleh.

Kebutuhan Serat Menurut Kelompok Umur

Makan Sayur Itu Menyenangkan

Nah, sebagai penutup  saya ingat pesan dokter  Endah. Mari kondisikan hal positif, tentang sayur-sayuran.Karena anak  belajar dari meniru,maka  Ayah dan Ibu  dapat member contoh gemar makan sayur.

Membiasakan anak makan sayuran,memerlukan kesabaran. Ada riset yang menyatakan anak –anak,baru  akan makan sayur setelah 12 kali disajikan.Jadi jangan emosi dan putus asa.Terus tawarkan dan cicipi mereka, dengan aneka rasa sayuran.donasaurus2022

Tags :

bm
Created by: Donasaurus

Feel free to connect with me on social media or leave me a comment lways be super happy to have a little chat about your ideas and opinions Love Dona

28 Comments

Ala bisa karena biasaaa

Memamg ortu kudu sabar dan kreatif utk ajak anak makan sayur yaa

Reply

Setujuuu . Anak belajar dari meniru,maka Bapak dan Ibu dapat memberi contoh gemar makan sayur. Seperti anak-anakku sejak kecil diajakin makan bersama dan dia lihat Bapaknya yang suka aneka jenis sayur, jadi ngikut deh..sampai sekarang gampaaang..Alhamdulillah

Reply

Klo anak-anak saya, nggak yang besar, ga yang kecil kalau makan sayur pasti masuk klo disuapin. Klo ga, pasti sayurannya minggir semua😅

Reply

Iya bener banget. Anak meniru ortunya. Saya suka lalapan, anak2 seneng juga, walau ga semua lalapan suka. Saya ga terlalu suka sayur bening, mereka juga ga terlalu suka. Kalau ketemu sayur di makanannya langsung dilepeh.

Reply

Keponakan saya juga susah makan sayur, Mba, perlu kesabaran dari kita juga, ya, sekaligus jadi contoh untuk mereka.

Reply

Anak-anak sangat sulit memakan buah dan sayur. Jika tidak dipaksa. Setiap hari wajib masuk sayur dan buah. Artikel ini membuat saya tercerahkan dan makin semangat membuat mereka menyukai sayur dan buah tanpa paksaan

Reply

Wah iya...anak belajar dr meniru dn ortu mmberikan contoh gemar makan sayur n buah...plus kreatif mengolah makanan supaya kebutuhan gizi sayur n buah tercukupi.....

Reply

Waktu mpasi sampai usia 2 tahun lah anak saya suka makan sayur dan nggak pilih-pilih. Nggak tau kenapa, belakangan dia jadi males makan yang ijo-ijo. Maunya wortel tomat toge dan selain sayur warna hijau 😅

Reply

Benar sekali Kak Nurul,sabar dan konsisten menyajikan sayuran

Reply

Keren banget,bisa jadi duta keluarga makan gemar makan sayur ya

Reply

Haduh, suka makan sayur tapi gak suka makan sendiri ya

Reply

Nah,kalo gini disyukurin dulu aja ya mom.Seiring berjalanya umur semoga bisa makan sayur yang sudah d olah

Reply

Yesss,contoh dan konsisten menyajikan sayuran

Reply

Coba dikurang porsinya atau dibuat menjadi hidangan lain yang lebih menarik untuk anak

Reply

Yesss ,kalo orangtua gak suka sayur terus maksa anak makan sayur kan gak konsisten ya

Reply

Kalo anak udah gede, mungkin bisa diakalin dengan dibikin gado-gado biar ada variasinya

Reply

Ini kayanya bisa deh diterapkan juga untuk anak yg udah agak gede. Emang moms harus kreatif ya demi si kecil, aku jadi terinspirasi juga nih kalau nanti udah jadi moms

Reply

Anak saya kok tidak jug meniru ya. Padahal saya dan suami doyan sayur. Tapi anak sulung saya sulit sekali diajak makan sayur.

Reply

Anakku yg sulung susah banget makan sayur. Cuma kangkung dan bayam yang mau. Sayyr lain harus disuapin

Reply

Perjuangan banget sih buat saya mengajarkan anak makan sayur. Dia di telur ada daun bawang aja nggak mau. Jadi harus disembunyiin gitu sayurnya biar nggak ketahuan

Reply

Ah iya, sedih rasanya
Anak suka pilah pilih saat makan sayur
Sampai saat ini mereka belum doyan sayuran hijau seperti bayam dan kangkung
Maunya wortel, buncis, dan baby corn aja

Reply

Kebutuhan serat ini jelas harus terpenuhi.
Sayangnya, gak semua anak bisa dengan mudah makan sayur dan buah, Sehingga kudu banget membuat variasi menu makanan tanpa menghilangkan manfaat dari sayuran itu sendiri.

Reply

Kalau dulu si kecil dari MPASI awal aku kenalin wortel buat sayur. Kalau langsung aku kasih yang rasanya cenderung pahit, pasti langsung trauma di awal. Alhamdulillah sekarang udah suka beberapa jenis sayur lainnya

Reply

Keponakan saya juga susah makan sayur. Ngebujuknya susah banget. Harus diakalin. Kadang diakali pakai penyetan kan ada sayurnya. Atau gorengan yang dalamnya sebenernya ada sayur.

Reply

Perkara makan sayur ini buat anak-anak kaya tantangan ya, baik bagi anak maupun orang tua. Ada yang berhasil, ada yang susah nerima sampai dia besar

Reply

Anak saya dibiasakan makan sayur sejak kecil, udah agak besar dia udah mulai pengennya jenis tertentu aja. Kalau saya sih menyiasatinya dengan menambahkan sayuran ke makanan kesukaan dia

Reply

mantap nih tipsnya. mmg biar sehat anak2 hrs dianti makan sayur skk dini

Reply

Huaa bener banget nih anak baru makan sayur setelah 12 kali dicoba kan. Kudu lebih sabar lagi kasih anak sayur agar pencernaannya bagus dan ga kurang serat

Reply
Connect